tag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post9091654503508402016..comments2024-02-18T22:54:32.555+01:00Comments on Un cachiño doce: PAN ÁCIDO CON MASA NAI SAN FRANCISCOCaldebarcos http://www.blogger.com/profile/18351003310603923775noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-68537295307265979742010-03-31T08:54:05.789+02:002010-03-31T08:54:05.789+02:00ya he visto un par de blogs con esta masa madre &q...ya he visto un par de blogs con esta masa madre "Paquita" veo que está causando furor en la blogesfera y no me extraña viendo el resultado de panes como el tuyo.... te ha quedado genial.<br />un besoONEGAhttps://www.blogger.com/profile/12421175224046403786noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-13986064708865393862010-03-30T22:52:01.695+02:002010-03-30T22:52:01.695+02:00Noraboa por ese pan, non sei o sabor, pero a pinta...Noraboa por ese pan, non sei o sabor, pero a pinta é inmellorable. Este finde celebrouse pola miña zona a Festa do millo corvo, unha variedade de millo de cor negra, e o pan que se fai segue toda a elaboración artesanal, desde a sementeira que se fai con bois, moese todo o millo nun muiño de auga, e amásase con fermento. <br />Biquiños.Anahttps://www.blogger.com/profile/16517497367524669448noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-92109147684006495612010-03-30T19:50:30.088+02:002010-03-30T19:50:30.088+02:00Que pintaza...todo un reto!! e dende logo...conseg...Que pintaza...todo un reto!! e dende logo...conseguido!! si señor!! canto botaba eu de menos este olor!! e que me arrecende dende aqui!!!:)<br />bicos!LA NUBE DE ALBAhttps://www.blogger.com/profile/04544391496604438752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-80802770979156923402010-03-30T16:07:22.789+02:002010-03-30T16:07:22.789+02:00Yo, no tengo esa paciencia que tienes tú, para ama...Yo, no tengo esa paciencia que tienes tú, para amasar, esperar, estar pendiente, vamos, ni de lejos, menuda arte que tienes, reina<br />Me quedo con la imagen del pan recién hecho con el chocolate, hummmm ¡¡que recuerdos!!<br />Bicos ♥ Anahttps://www.blogger.com/profile/11647412208836225413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-79919150849663341402010-03-30T11:30:18.255+02:002010-03-30T11:30:18.255+02:00Con que lujo de detalles nos lo cuentas y explicas...Con que lujo de detalles nos lo cuentas y explicas todo. Normal que luego salgan delicias como este pan.<br /><br />Besos.Silviahttps://www.blogger.com/profile/10231876975626579818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-31387418838305518262010-03-30T09:07:01.305+02:002010-03-30T09:07:01.305+02:00Bueno, bueno, ya te felicitte en su dia, pero.... ...Bueno, bueno, ya te felicitte en su dia, pero.... te aplaudo de nuevo!! plas, plas, se ve estupendo!!! segureo que sacaste la misma sonrisa qu me salio a mi jejjej te entiendo muy bien...me acuerdo que escribi a mucha gente (creo que a ti tb) para contarlo porque no podia mas! jeje<br />Con lo de la acidez, creo que el problema ha sido las 26 horas. Yo hago el pan en 12 horas y no me queda acido, ninguno de los panes que hago con masa madre ni si quiera la pizza me queda acido. 12 horas me parecia excesivo para hacer dos hogazas pero 26!!! niña! que asi nadie se va a animar!! ;-) explicame porque lo dejaste toda la noche...tengo mucha curiosidad...creo que fermento demasiado y por eso lo del gusto excesivamente acido.<br />BesisssChez Lolahttps://www.blogger.com/profile/15395624007322683263noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-20701334796030058322010-03-30T01:25:02.868+02:002010-03-30T01:25:02.868+02:00Parabens!!! Menuda pintaza ten o pan con chocolate...Parabens!!! Menuda pintaza ten o pan con chocolate, seguro que estaba boisimo!<br /><br />BicosArtemarhttps://www.blogger.com/profile/14314607177582075096noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-64261271491539229442010-03-30T00:14:19.624+02:002010-03-30T00:14:19.624+02:00Umm, pero que rico este pan y si encima le metes e...Umm, pero que rico este pan y si encima le metes el chocolate esto es una delicia. <br />Un besín.Delyhttps://www.blogger.com/profile/01963410647594795724noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-31474966809644939102010-03-29T23:30:29.799+02:002010-03-29T23:30:29.799+02:00ay madre que trabajito! 26 horas!!! I cant believe...ay madre que trabajito! 26 horas!!! I cant believe it! las galletas a ti no te van a costar nada!jeje<br />impresionante, te felicito ;)<br />besiñosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-81131842340547442010-03-29T22:04:44.346+02:002010-03-29T22:04:44.346+02:00Estoy impresionada!!! Me he quedado con la boca ab...Estoy impresionada!!! Me he quedado con la boca abierta viendo este pan. Felicidades, estás hecha toda una maestra panadera.<br />Un besiño.Foodfit_photohttps://www.blogger.com/profile/08022622992407448905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-54777665162370505032010-03-29T21:12:12.751+02:002010-03-29T21:12:12.751+02:00Non podo ver todas as fotos, pero seguro que está ...Non podo ver todas as fotos, pero seguro que está boísimo...Deambulando con Artabriahttps://www.blogger.com/profile/16890524524548791941noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-10995182360142424302010-03-29T19:37:12.810+02:002010-03-29T19:37:12.810+02:00Maeeeeeeeeee wapa el pan espectacular y seguro qu...Maeeeeeeeeee wapa el pan espectacular y seguro que con xocolate ,jamòn , queso xorizo o con lo que lo comieseis estaba de vicio.<br />Amoooooos si pilla mi costy esa barra no deja ni una miga jajaja.<br />No me extraña na que te cansase hacer la entrada , lo explicas todo tan bien y con tanta claridad que casi puedo imaginarte en la cocina haciendo el pan , sabes que me encantan tus entradas y sin ellas la receta no seria igual.<br />No veas que envidia mas sanota me entra cuando veo que estas horas y horas pendiente para hacer el pan , ojala en las vacaciones pueda hacer algun dia asi el pan , el finde que descanso al mes no me da pa na , amos si me paso tantas horas en la cocina mi costy me pide el divorcio fijo jajjaa , aunque luego se coma el solito to el pan.<br />Felicidades por el pan y la entrada que tamien es espectaculaaaaaaar.<br />Bicos mil wapisisimaaaaaaa.Nenalindahttps://www.blogger.com/profile/09700516116410822622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-46287855819649596812010-03-29T17:54:35.794+02:002010-03-29T17:54:35.794+02:00al leer tu post, me acordé de lo que siempre cuent...al leer tu post, me acordé de lo que siempre cuenta mi suegra. En su casa siempre se amasaba el pan y luego se llevaba al horno y el detalle de la artesa con una berza que escondía el "formento" es tal cual tú lo cuentas!!! Qué tiempos nos hemos perdido verdad?? <br />Cada vez estoy más convencida de que esto de los blogs es como una gran hemeroteca en la que se pueden rescatar antigüas costumbres y de esta manera no quedan perdidas en el olvido.<br /><br />´Bueno, el pan te ha quedado mejor que alguno de los que se ven en las tahonas, sin duda ninguna!!!<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-5964767901933741242010-03-29T17:29:07.104+02:002010-03-29T17:29:07.104+02:00Hola Maria Jose te a salido un pan riquisimoooooo ...Hola Maria Jose te a salido un pan riquisimoooooo ..... con sus agujeritos y tooooo ... pero que maestra estas echa .... plas..plas..plas...me llevo el bocata de chocolate...jejeje.... un besito guapaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14722088398983819803noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-70773381828330602132010-03-29T16:33:11.794+02:002010-03-29T16:33:11.794+02:00Iso non se fai, mira que poñer unha foto do pan co...Iso non se fai, mira que poñer unha foto do pan con chocolate, que estou pringando o teclado coas babas...<br />Quedouche de luxo pero mira que da traballiño<br /><br />BicosRakelillahttps://www.blogger.com/profile/13771045906679789910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-35764307594909473942010-03-29T16:23:51.190+02:002010-03-29T16:23:51.190+02:00y vaya si resucitó.... jjja enhorabuena por el pan...y vaya si resucitó.... jjja enhorabuena por el pan y pr la redacción de esta entrada... hasta a mi me han dado ganas de meterme en la cocina!!! y he dicho ganas.. que me voy a la playa y lo dejaré para otro día..jajja<br />mil besos wapafargopatthttps://www.blogger.com/profile/11622642267365865504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-19168736944554796092010-03-29T14:57:26.079+02:002010-03-29T14:57:26.079+02:00yo no dudaba de ti...la ultima foto me ha encantad...yo no dudaba de ti...la ultima foto me ha encantado..cuanto tiempo sin merendar un bocata de pan con chocolate....Espe Saavedrahttps://www.blogger.com/profile/09061551237049508175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-58936880672505603142010-03-29T14:16:16.406+02:002010-03-29T14:16:16.406+02:00Madre de amor hermoso!!!!!!!!!!! pedazo pan, que ...Madre de amor hermoso!!!!!!!!!!! pedazo pan, que corte, que miga, que esponsoxidade,.... ufffff pídome o "cachiño doce" có chocolate ;-)<br /><br />Un dez María,... un traballo digno de mención<br /><br />un biquiñoNyttahttps://www.blogger.com/profile/13703649724714384954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-88785800526296261042010-03-29T14:16:16.407+02:002010-03-29T14:16:16.407+02:00Hola MARYJOSE en casa cuando eramos pequeños, mere...Hola MARYJOSE en casa cuando eramos pequeños, merendabamos pan con chocolate. Riquisimo, que tiempos. Veo tu receta y vuelvo atras, me hizo recordar la familia ya no esta.<br />BICOSLolyhttps://www.blogger.com/profile/07096739372763221649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-44825746562573435712010-03-29T14:09:15.433+02:002010-03-29T14:09:15.433+02:00Jo, pues te ha quedado perfecto!
Es la segunda rec...Jo, pues te ha quedado perfecto!<br />Es la segunda receta d epan que veo hoy, y te ha quedado divino, con una miga rica. La barra parece de panadería, pero con la mejora de que está hecho en casa! <br /><br />Enhorabuena. Y a ver qué te recomiendan para quitarle ese puntito que no te gusta, estaré atenta, por si algún día me animo a hacer algo así.<br />Un besazo!Alcantarisahttps://www.blogger.com/profile/07968859314325952019noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-30089466106001206512010-03-29T13:36:18.831+02:002010-03-29T13:36:18.831+02:00Menudo pan, que artista, tes que estar moi orgullo...Menudo pan, que artista, tes que estar moi orgullosa,menudo traballiño. Teño que decite que entendo ca redaccion te levara traballo pero sen a tua forma de explicarnos as cousas e o clariño co deixas todo o teu blog non sería o mesmo. Enhoraboa.maritahttps://www.blogger.com/profile/02533936870236004485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-36302493935701937012010-03-29T13:09:54.489+02:002010-03-29T13:09:54.489+02:00Que rico Caldebarcos , e que bó ten que estar , po...Que rico Caldebarcos , e que bó ten que estar , por aquí gostanos o pan así , ácido , quizais non nos quede outro remédio xa que lle temos que botarlle pouco sal , o xusto para axudar ao fermento XD .<br /><br />Un luxazo de pan , de verdade , Parabéns .<br /><br />BicosCociña Poéticahttps://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-28785675840025046332010-03-29T12:59:42.553+02:002010-03-29T12:59:42.553+02:00HOLA GUAPA TU
UN PAN MUY BONITO, CON UNA CORTEZA ...HOLA GUAPA TU<br /><br />UN PAN MUY BONITO, CON UNA CORTEZA CRUJIENTE,...YA ME LO INMAGINO TOSTADO, CON AJO Y UN BON ACEITE DE OLIVA...HUMMM<br /><br />PETONETS SUSANNAEn Roc a la Cuinahttps://www.blogger.com/profile/01267953621534304429noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-62236280982049022132010-03-29T11:57:01.098+02:002010-03-29T11:57:01.098+02:00Xa che digo!!! Esto chámase simbiose jajaja como d...Xa che digo!!! Esto chámase simbiose jajaja como diría aquel pánfilo.<br />Menudo pan guapa!!! A túa masa e máis lixeira e máis aireada porque a masa nai será máis líquida e leva menos fariña, eu e que son de pan compacto, gústame maís.<br />Aínda teño pendente facer a de Lola, vaime matar, pero non dou abasto. Todas estas receitas de pan son de fai...bufff pero non dou.<br />Bueno o que iamos: que che saliu bárbaro de coll..vamos que me encanta ;)<br />Dámoslle a todo ;)<br />Bicos gordosssssssssssssss!Unodedoshttp://www.unodedos.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8711669836774887493.post-13781935845235886482010-03-29T11:26:16.815+02:002010-03-29T11:26:16.815+02:00Estás echa toda una maestra, madre mía que pan has...Estás echa toda una maestra, madre mía que pan has preparado, me encantan esos ojitos de la miga. Te ha quedado fenomenal, felicidades wapa. BesitosCarmenhttps://www.blogger.com/profile/15421905493722522566noreply@blogger.com