martes, 22 de febrero de 2011

MUFFINS DE ARANDOS CON RON E VAINILLA

Descubrín o marabilloso mundo dos muffins. Tíñaos visto moito polos blogues e tampouco me paraba moito nos detalles, ata que o outro día pareime a ler detidamente os que publicou La casita de jengibre. Pareceume tan fácil...
De todos xeitos aínda non tiña moi claro cal era a diferenza real entre os muffins e magdalenas, en principio o aspecto é practicamente igual, ou iso é o que transmiten as fotos. Tentei documentarme e xa me quedou clarísimo. Os ingredientes son practicamente os mesmos, os da magdalenas e os dos muffins, pero as proporcións son diferentes: as magdalenas levan máis ovos. Outra diferenza fundamental é a do batido, nas magadalenas bátese de forma que a masa colla aire e como resultado teremos unha miga esponxada e con ollos grandes, pola contra nos muffins só se mesturan os ingredientes, sen bater, tamén son esponxosos, pero máis compactos. E ademáis son deliciosos.
É tan fácil que dan ganas de facelos tódolos días e probar sabores novos cada día, xa teño localizado uns cantos blogues que teñen cantidade de muffins moi tentadores. Estes xa os fixen dúas veces e tamén xa fixen uns de chocolate, dos cales nin fotos quitei, non vai quedar máis remedio que repetilos...


En castellano
He descubierto el maravilloso mundo de los muffins. Los había visto mucho por los blogs y tampoco me paraba mucho en los detalles, hasta que el otro día me paré a leer detenidamente los que publicó La casita de jengibre. Me pareció tan fácil...
De todos maneras aún no tenía muy claro cuál era la diferencia real entre los muffins y magdalenas, en principio el aspecto es prácticamente igual, o eso es lo que transmiten las fotos. Intenté documentarme y ya me quedó clarísimo. Los ingredientes son prácticamente los mismos, los de la magdalenas y los de los muffins, pero las proporciones son diferentes: las magdalenas llevan más huevos. Otra diferencia fundamental es la del batido, en las magadalenas se bate de forma que la masa coja aire y como resultado tendremos una miga esponjosa y con ojos grandes, por el contrario en los muffins sólo se mezclan los ingredientes, sin batir, también son esponjosos, pero más compactos. Y ademáis son deliciosos.
Es tan fácil que dan ganas de hacerlos todos los días y probar sabores diferentes cada día, ya he localizado unos cuantos blogs que tienen cantidad de muffins muy tentadores. Estos ya los hice dos veces y también ya hice unos de chocolate, de los cuales ni fotos quité, no va a quedar más remedio que repetirlos...



Ingredientes
- 115 gramos de manteiga derretida
- 115 gramos de azucre
- 325 gramos de fariña
- 2 ovos a temperatura ambiente lixeiramente batidos
- 200 ml de nata 
- 50 ml de ron
- 90 gramos de arándanos deshidratados
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- un chisco de sal
- un sobre de fermento químico





En castellano
Ingredientes
 - 115 gramos de mantequilla derretida
- 115 gramos de azúcar
- 325 gramos de harina
- 2 huevos a temperatura ambiente ligeramente batidos
- 200 ml de nata
- 50 ml de ron
- 90 gramos de arándanos deshidratados
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- una pizca de sal
- un sobre de levadura química







Elaboración
- Pomos nun recipiente os ingredientes secos: fariña tamizada co fermento, o azucre e o sal.
- Noutro mesturamos os ingredientes líquidos: o ovo lixeiramente batido, a manteiga derretida, a nata, o ron e a esencia de vainilla. Mesturamos ben cun garfo
-Incorporamos os ingredientes líquidos aos sólidos, engadimos os arándos e mesturamos cunha culler pero só o xusto para integrar todo.
- Metemos nos moldes. Podemos empregar os de magdalena. Eu fíxenos con papel de forno, cortando cadrados e introducíndoos en flaneiras, logo poñemos outra flaneira encima presionando (que logo retiramos) e xa conseguimos o noso molde (está mellor explicado  neste blogue). Tal e como están nos moldes de flan introducín unha cullerada, ben chea, de masa
- Metemos no forno prequentado a 180º durante 35-40 min. O do tempo temos que controlar cada un porque depende do tamaño que os fagamos, os meus saíron completiños.


En castellano
Elaboración
- Ponemos en un recipiente los ingredientes secos: harina tamizada con la levadura, el azúcar y la sal.
- En otro mezclamos los ingredientes líquidos: el huevo ligeramente batido, la mantequilla derretida, la nata, el ron y la esencia de vainilla. Mezclamos bien con un tenedor.
-Incorporamos los ingredientes líquidos a los sólidos, añadimos los arándos y mezclamos con una cuchara pero sólo el justo para integrar todo.
- Metemos en los moldes. Podemos emplear los de magdalena. Yo los hice con papel de horno, cortando cuadrados e introduciéndolos en flaneras, luego ponemos otra flanera encima presionando (que luego retiramos) y ya conseguimos nuestro molde (está mejor explicado en este blog). Tal y como están en los moldes de flan introduje una cucharada, bien llena, de masa
- Metemos en el horno precalentado a 180º durante 35-40 min. Lo del tiempo tenemos que controlar cada uno el nuestro porque depende del tamaño que los hagamos, los míos salieron completitos.





sábado, 12 de febrero de 2011

EMPANADA DE DOCE DE CIDRA E XAMÓN

EMPANADA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL Y JAMÓN

Seguimos con receitas que inclúen as dúas entradas anteriores, o doce de cidra e a masa follada.  Esta empanada probeina na casa de Teresa, a nai da miña comadre de Silleda. Pareceume unha deliciosa combinación, o doce do cabelo de anxo e o salgado do xamón no medio dunha rica masa follada. Quedeime con aquilo e sabía que antes ou despois a faría. O que me propuxen foi que tanto o doce de cidra como a masa follada fosen caseiros, feitos por min. Todo para que fose máis auténtico e tivese máis mérito. Compliquei unha receita que pode ser ben sinxela porque ámbolos dous ingredientes podemos compralos feitos e rapidamente temos unha deliciosa e orixinal empanada para sorprender ata ó máis esixente.
Aínda que esa primeira vez me sorprendeu, e pensei que era unha receita diferente, pois pasoume coma con outras, que todo está inventado e que xa a podemos atopar pola rede. Que eu vira, no blogue de Natalia de Cocino y difruto, que á súa vez copiou de La morena en la cocina, que follón.
Levo unha temporada un pouco apartada do blogue, estou publicando receitas pendentes. Comento pouco polas cociñas amigas, pero non me esquezo de ninguén e sempre trato de botar un vistazo a tódalas delicias que se publican. Ultimamente teño pouco tempo e ademáis tampouco quero pararme moito en todas esas delicias porque me entran unhas ganas tolas de meterme na cociña e facelo TODO, pero non se pode porque todo se instala debaixo da pel creando unhas abultacións sospeitosas que non deixan que a roupa asente correctamente, así que mellor absterse de introducir neste corpo comida de máis, que toda se queda a vivir, que lle imos a facer.




En castellano
Seguimos con recetas que incluyen las dos entradas anteriores. El cabello de ángel y el hojaldre. Esta empanada la probé en casa de Teresa, la madre de mi comadre de Silleda. Me pareció una deliciosa combinación, el dulce del cabello de ángel y el salado del jamón en medio de un rico hojaldre. Me quedé con aquello y sabía que antes o después la haría. Lo que me propuse fue que tanto el cabello de ángel como el hojaldre fueran caseros, hechos por mí. Todo para que fuera más auténtico y tuviera más mérito. Compliqué una receta que puede ser bien sencilla porque  los dos ingredientes podemos comprarlos hechos y rápidamente tenemos una deliciosa y original empanada para sorprender incluso al más exigente.
Aunque esa primera vez me sorprendió, y pensé que era una receta diferente, pues me pasó como con otras, que todo está inventado y que ya la podemos encontrar por la red. Que yo haya visto, en el blog de Natalia de cocino y difruto, que a su vez copió de La morena en  la cocina, que follón.
Llevo una temporada un poco apartada del blog, estoy publicando recetas pendientes. Comento poco por las cocinas amigas, pero no me olvido de nadie y siempre trato de echar un vistazo a todas las delicias que se publican. Últimamente tengo poco tiempo y además tampoco quiero pararme mucho en todas esas delicias porque me entran unas ganas locas de meterme en la cocina y hacerlo TODO, pero no se puede porque todo se instala debajo de la piel creando unas abultaciones sospechosas que no dejan que la ropa asiente correctamente, así que mejor abstenerse de introducir en este cuerpo comida de más, que toda se queda a vivir, que le vamos a hacer.


Ingredientes
Masa follada
Doce de cidra
Xamón serrano
1 ovo para pintar por encima
En castellano
Ingredientes
Hojaldre
Cabello de ángel
Jamón serrano
1 huevo para pintar por encima


Elaboración
Non puxen a cantidade dos ingredientes porque depende do grande que queiramos facela. No meu caso foi do tamaño dunha bandexa de forno e levou uns 400 grs de cabelo de anxo e algo máis de 200 g de xamón serrano.
Como curiosidade dicir que o hoxaldre púxenllo moi finiño. Era a metade da masa que sae dos ingredientes que puxen na entrada anterior. Quixen comprobar canto era capaz de estiralo e a verdade é que estira moito.Quedou moi ben así finiña, aínda que seguro que tamén estará estupenda coa masa máis gorda.
Para montar a empanada non ten ciencia ningunha. Poñemos unha prancha de hoxaldre nunha bandexa cubirta con papel de forno e se se excede do tamaño cortamos o que sobre, que nos pode servir para decorar por encima. Picamos un pouco o hoxaldre cun garfo e estendemos o cabelo de anxo sen chegar ben aos bordos. Encima depositamos o xamón serrano en anacos pequenos para que sexa máis fácil á hora de comer e de cortar. Eu púxenlle unha capa de xamón cubrindo todo o doce de cidra, pero non se notaba demasiado, así que aínda que teña máis xamón non estará de máis. Pintamos os bordos da masa con ovo batido ou con auga para que a masa de arriba se pegue. Para rematar cubrimos coa outra parte da masa, intentado pegar as dúas grazas a que as mollamos ou ben co ovo ou ben con auga. Se nos sobra masa recortamos para adaptalo á base. Picamos o hoxaldre e facémoslle un pequeno buraco. Decoramos como queiramos e finalmente pintamos con ovo batido.
Metemos en forno prequentado a 200º durante uns 20-30 minutos, ata que vexamos dourado o hoxaldre.
Ao ser hoxaldre caseiro, mentres se prepara a base, a outra parte de masa métese na neveira porque senón cando vaiamos collelo será imposible porque a manteiga se derrete. Para trasladar a masa ata a bandexa é moi cómodo axudarse do rodete.

Unha mostra de todo o que fun capaz de estirar a masa. Una muestra de todo lo que fui capaz de estirar la masa.

En castellano
Elaboración
No he puesto la cantidad de los ingredientes porque depende de lo grande que queramos hacerla. En mi caso fue del tamaño de una bandeja de horno y llevó unos 400 grs de cabello de ángel y algo más de 200 g de jamón serrano.
Como curiosidad decir que el hojaldre se lo puse muy finito. Era la mitad de la masa que sale de los ingredientes que puse en la entrada anterior. Quise comprobar cuanto era capaz de estirarlo y la verdad es que estira mucho.Quedó muy bien así finita, aunque seguro que también estará estupenda con la masa más gordita.
Para montar la empanada no tiene ciencia ninguna. Ponmos una plancha de hojaldre en una bandeja cubirta con papel de horno y si se excede del tamaño cortamos lo que sobre, que nos pude servir para decorar por encima. Pinchamos un poco el hojaldre con un tenedor y extendemos el cabello de ángel sin llegar bien a los bordes. Encima depositamos el jamón serrano en trozos pequeños para que sea más fácil a la hora de comer y de cortar. Yo le puse una capa de jamón, pero no se notaba demasiado así que aunque tenga más jamón no estará de más. Pintamos los bordes de la masa con huevo batido o con agua para que la masa de arriba se pegue. Por último cubrimos con la otra parte de la masa, intentado pegar las dos gracias a que las mojamos o bien con el huevo o bien con agua. Si nos sobra masa recortamos para adaptarlo a la base. Pinchamos el hojaldre y le hacemos un pequeño agujero. Decoramos como queramos y finalmente pintamos con huevo batido. 
Metemos en horno precalentado a 200º durante unos 20-30 minutos, hasta que veamos dorado el hojaldre.
Al ser hojaldre casero, mientras se prepara la base, la otra parte de masa se mete en la nevera porque sino cuando vayamos a cogerlo será imposible porque la mantequilla se derrite.Para trasladar la masa hasta la bandeja es muy cómodo ayudarse del rodillo





sábado, 5 de febrero de 2011

HOJALDRE. PASO A PASO

EN GALEGO CHÁMASE MASA FOLLADA (aínda que eu sempre lle chamo "hojaldre")
Intentei facer masa follada algunha que outra vez, de feito teño publicada unha receita de empanada de mazá coa masa follada feita por min. No seu momento tamén fixen croissants e a trenza tipo Almudévar. Todo iso require facer masa follada. Sempre me sentía un pouco frustrada, aínda que os resultado foron bos. A miña frustración debíase a dúas causas, por unha banda, a masa chuspíame a manteiga e por outro a inseguridade de estalo facendo mal. Por mor de preparar a trenza tipo Almudévar, animeime porque non me chuspiu a manteiga e foime bastante fácil. A miña primeira frustración parecía superada, seguramente porque en pleno mes de decembro é máis fácil que en meses máis calorosos e os meus anteriores intentos foran en meses máis calorosos, na primavera e verán para ser máis exactos. A segunda das miñas frustracions é máis difícil de superar. Son unha persoa moi insegura en todo o que fago, coa masa follada fun autodidacta guiándome por todo o que vexo por internet, que non é pouco, hai de todo, vídeos, paso a paso en fotos..., pero claro, como con case todo, non existe "a forma", hai moitas variacións para o mesmo resultado. O que máis me gustou e máis claro me parece é o que nos presenta Su de Webos fritos. Aínda así sigo dubidando do que fago, de se o fago ben ou mal, a xulgar polos resultados parece que ben, pero sigo dubidando. Son das que necesito un ensinante, un referente físico, velo facer. Todas aquelas receitas que vin facer na casa toda a vida, aínda que nunca ninguén me dixo exactamente cales son os pasos ou a cantidade dos ingredientes, esas receitas non me dan medo e ata probo outras fórmulas, pero o que nunca vin dáme inseguridade. Toda a vida le vin á miña nai facer filloas ou empanada, ambas  receitas cando as fixen por primeira vez nin sequera preguntei, un día púxenme fíxenas e punto, como as vin facer moitas veces, nunca lle preguntei canto lle pos, como fixeches, pero era un proceso natural. Non me pasa o mesmo coa masa follada, espero que algún día se volva natural. Iso si, no inverno. Logo conxélase e tan frescos, que queda estupendo conxelado.
Na entrada anterior houbo unha chea de suxestións do cabelo de anxo en combinación co "hojaldre", pois aquí está. Sen dúbida, unha masa follada especial. Agora, a pesar das inseguridades, paréceme fácil e entretido, que me gusta facelo (aínda que sexa mal). Non sei se o fago correctamente ou non, a verdade é que está delicioso e o resultado parece de "hojaldre" de verdade. Tampouco descarto aventurame con outras propostas e outras técnicas.


En castellano
Intenté hacer hojaldre alguna que otra vez, de hecho tengo publicada una receta de empanada de manzana con el hojaldre hecho por mi. En su momento también hice croissants y la trenza tipo almudévar. Todo ello requiere hojaldrar. Siempre me sentía un poco frustrada, aunque los resultado fueron buenos. Mi frustración se debía a dos causas, por un lado, la masa me escupía la mantequilla y por otro la inseguridad de estarlo haciendo mal. A raíz de preparar la trenza tipo Almudévar, me animé porque no me escupió la mantequilla y me fue bastante fácil. Mi primera frustración parecía superada, seguramente porque en pleno mes de diciembre es más fácil hojaldrar que en meses más calurosos y mis anteriores intentonas habían sido en meses más calurosos, en primavera y verano para ser más exactos. La segunda de mis frustraciones es más difícil de superar. Soy una persona muy insegura en todo lo que hago, con el hojaldre he sido autodidacta guiándome por todo lo que veo por internet, que no es poco, hay de todo, vídeos, paso a paso en fotos..., pero claro, como con casi todo, no existe "la forma", hay muchas variaciones para el mismo resultado. El que más me ha gustado y más claro me ha parecido es el que nos presenta Su de Webos fritos. Aún así sigo dudando de lo que hago, de si lo hago bien o mal, a juzgar por los resultados parece que bien, pero sigo dudando. Soy de las que necesito un enseñante, un referente físico, verlo hacer. Todas aquellas recetas que he visto hacer en casa toda la vida, aunque nunca nadie me haya dicho exactamente cuales son los pasos o la cantidad de los ingredientes, esas recetas no me dan miedo e incluso pruebo otras fórmulas, pero lo que nunca he visto me da inseguridad. Toda la vida le vi a mi madre hacer filloas o empanada, ambas recetas cuando las hice por primera vez ni siquiera pregunté, un día me puse las hice y punto, como las había visto hacer muchas veces, nunca le pregunté cuanto le pones, como haces, pero era un proceso natural. No me pasa lo mismo con el hojaldre, espero que algún día se vuelva natural. Eso si, en invierno. Luego se congela y tan frescos, que queda estupendo congelado.
En la entrada anterior hubo un montón de sugerencias del cabello de ángel en combinación con el hojaldre, pues aquí está. Sin duda, un hojaldre especial. Ahora, a pesar de las inseguridades, me parece fácil y entretenido, vamos que me gusta hacerlo (aunque sea mal). No se si lo hago correctamente o no, la verdad es que está delicioso y el resultado parece de hojaldre de verdad.



Ingredientes
600 grs de fariña de repostería
300 ml de auga do tempo
1 cullerediña de sal
70 grs de manteiga derretida e fría
350 grs de manteiga fría, en bloque (usei president), para o hoxaldrado
En castellano
Ingredientes
600 gr de harina de repostería
300 ml de agua del tiempo
1 cucharadita de sal
70 grs de mantequilla fundida y fría
350 grs de mantequilla en bloque para hacer el hojaldrado (usé president)

Elaboración
Pór a fariña na mesa de traballo ou nun recipiente amplo. Facer un oco no centro. Meter no oco a auga, o sal e a manteiga fundida. Incorporar cara a dentro a fariña aos poucos ata formar unha bóla. Non traballar demasiado. A esta masa chámaselle plastón
É moi fácil só temos que unir os ingredientes, cando vexamos que forma masa xa está, non temos que matarnos a amasar.
En castellano
Elaboración
Poner la harina en la mesa de trabajo o en un recipiente amplio. Hacer un hueco en el centro. Meter en el hueco el agua, la sal y la mantequilla fundida. Incorporar hacia dentro la harina poco a poco hasta formar una bola. No trabajar demasiado. A esta masa se le llama plastón
Es muy fácil solo tenemos que unir los ingredientes, cuando veamos que forma masa ya está, no tenemos que matarnos a amasar.



1. Facémoslle unha cruz profunda co coitelo e metémola na neveira por espazo dunha hora ou máis (non hai présa, adáptase aos nosos horarios)
2. Enfariñamos a superficie de traballo. Estiramos cada unha das partes da cruz e así facemos unha cruz coa masa, deixando a parte central máis avultada, na que colocaremos a manteiga.
En castellano
1. Le hacemos una cruz profunda con el cuchillo y la metemos en la nevera por espacio de una hora o más (no hay prisa, se adapta a nuestros horarios)
2. Enharinamos la superficie de trabajo. Estiramos cada una de las partes de la cruz y así hacemos una cruz con la masa, dejando la parte central más abultada, en la que colocaremos la mantequilla.

3. Colocamos a manteiga na parte central avultada e procedemos a encerrala coa masa: 1º, lado dereito, 2º lado esquerdo,3º abaixo (máis próximo a nós) e 4º arriba. Resumindo: Dereita-esquerda-abaixo-arriba. Apertamos ben a masa e estiramos. O estiramento é primeiro con golpes de rodete e logo estirar de arriba cara abaixo, tamén nos podemos axudar de golpes, pero sempre de arriba cara abaixo.

En castellano
3. Colocamos la mantequilla en la parte central abultada y procedemos a encerrarla con la masa: 1º, lado derecho, 2º lado izquierdo, 3º abajo (más próximo a nosotros) y 4º arriba. Resumiendo: Derecha-izquierda-abajo-arriba. Apretamos bien la masa y estiramos. El estiramiento es primero con golpes de rodillo y luego estirar de arriba hacia abajo, también nos podemos ayudar de golpes, pero siempre de arriba hacia abajo.


4. Unha vez estirada procedemos a facer as dobreces: Dobramos o terzo superior sobre a masa e a continuación o terzo inferior encima do que xa está dobrado.
5. Viramos 90º cara á nosa dereita

En castellano
4. Una vez estirada procedemos a hacer las dobleces: Doblamos el tercio superior sobre la masa y a continuación el tercio inferior encima del que ya está doblado.
5. Giramos 90º hacia nuestra derecha




6. Estiramos de novo e procedemos como antes: Dobrar terzo superior- inferior-xiro 90º cara á dereita.
7. Envolvemos en filme e metemos na neveira como mínimo unha hora, pode ser máis (adáptase aos nosos horarios). Cando o sacamos da neveira colocar a masa coa abertura da doblez sempre cara á dereita. Sempre enfariñamos a superficie de traballo. Se saen burbullas estoupámolas cun alfinete e apertamos ben a masa.
8. Repetimos a operación descrita nas fotografías anteriores (os dous cadros) (estirar-dobrar-xiro-estirar-dobrar-neveira) dúas veces máis. En total son tres veces e seis voltas. Se vemos que se nos abranda a manteiga metemos na neveira entre cada volta.
9. Eu na quinta volta, é dicir, cando estiro a masa por 5ª vez, antes de facer o último dobrado, corto a masa en dúas e procedo por separado a facer o último dobrado. Logo, estiro a masa e fago o que necesite e así non teño tanta cantidade de masa xunta e é máis cómodo traballar con ela. O outro anaco pódese conxelar.
En castellano
6. Estiramos de nuevo y procedemos como antes: Doblar tercio superior- inferior-giro 90º  hacia la derecha.
7. Envolvemos en film y metemos en la nevera como mínimo una hora, puede ser más (se adapta a nuestros horarios). Cuando lo sacamos de la nevera colocar la masa con la abertura de la doblez siempre hacia la derecha. Siempre enharinamos la superficie de trabajo. Si salen burbujas de aire, las explotamos con un alfiler y apretamos bien la masa.
8. Repetimos la operación decrita en las fotografías anteriores (los dos cuadros) (estirar-doblar-giro-estirar-doblar-nevera) dos veces más. En total son tres veces y seis vueltas. Si vemos que se nos ablanda la mantequilla la metemos en la nevera entre cada vuelta.
9. Yo en la quinta vuelta, es decir, cuando estiro la masa por 5ª vez, antes de hacer el último doblado, corto la masa en dos y procedo por separado a  hacer el último doblado. Luego, estiro la masa y hago lo que necesite y así no tengo tanta cantidad de masa junta y es más cómodo trabajar con ella. El otro trozo se puede congelar.

PASTEIS DE MASA FOLLADA E DOCE DE CIDRA. PASTELES DE HOJALDRE Y CABELLO DE ÁNGEL
Ahora toca combinar o doce de cidra da entrada anterior coa masa follada, combinación ideal, autenticamente deliciosa.
Fixen un pasteis individuais e un pastel máis grande, quedaron moi ben e moi ricos.
Para estes pasteis cortamos cadrados, poñemos no medio o doce de cidra e imos subindo cara o centro as puntas de forma alterna. Pintamos con ovo batido.


En castellano
Ahora toca combinar el cabello de ángel de la entrada anterior con el hojaldre, combinación ideal, auténticamente deliciosa.
Hice unos pasteles individuales y un pastel más grande, quedaron muy bien y muy ricos.
Para estos pasteles cortamos cuadrados, ponemos en medio el cabello de ángel y vamos subiendo cara el centro las puntas de forma alterna. Pintamos con huevo batido.




Conxela perfectamente. Para conxelar podemos metelo coa última doblez e ao sacalo estírase e listo. Eu tamén o metín estirado e logo dobreino, por cuestión de espazo. Cando o saquei e se descoxelou un pouco  desfixenlle as dobreces e tamén queda ben (igual que algúns comerciais).



En castellano
Congela perfectamente. Para congelar podemos meterlo con la última doblez y al sacarlo se estira y listo. Yo también lo metí estirado y luego lo doblé, por cuestión de espacio. Cuando lo saqué y se descogeló un poco le deshice las dobleces y también queda bien (igual que algunos comerciales).




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